DÖŞEME PASTA
MALZEME:
YAPILIŞI:
Bir tencereye unu koyun ve topaklanmasına fırsat vermeden sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Buna şekeri ve yumurta sarısını da ekleyin. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Margarini ekleyin ve biraz daha pişince ocağı kapatın.Bu muhallebinin birazını ayırın. Tencerede kalan kısmına kakaoyu ekleyin ve bir iki taşım daha kaynatın.Küçük, kenarlı kare şeklindeki bir tepsiye bir sıra bisküvi dizin. Kakaolu kremayı sıcak haldeyken yarısını bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla her tarafına yedirin. Bunun üzerine yine bir sıra bisküvi döşeyin ve bu sefer ayırdığınız beyaz kremayla kaplayın. Son olarak bir sıra daha bisküvi döşeyin ve onun da üzerini kalan kakaolu krema ile kaplayın. Pastanızın her tarafının krema ile kaplı olmasını sağlayın. Hindistan cevizi, fındık veya ceviz parçaları, mevsim meyveleri ile süsleyin.Hazırladığınız pastanızı buzdolabında 2-3 saat dinlendirin ve soğuk olarak servis yapın.